Ülkemizde son zamanlarda yaşanan meteorolojik olaylar, tarımsal faaliyetleri ve buna bağlı olarak gıda fiyatlarını ciddi şekilde etkiliyor. Özellikle bahar mevsiminde meydana gelen don olayları, meyve ve sebze yetiştiriciliğini olumsuz impact ediyor. Çiftçiler, don vurması nedeniyle rekoltelerde önemli düşüşler yaşadı ve bu durum tezgahlardaki fiyatların artmasına yol açtı. Kilo fiyatları 450 lirayı buldu ve bu da tüketicilerin cebini zorlamaya başladı. Gıda fiyatlarının artmasıyla birlikte, halka sunulan ürünlerin kalitesi ve tazeliği de merak konusu oldu.
Yılın başında, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde etkili olan don olayları, meyve ve sebze yetiştiriciliğinde ciddi kayıplara neden oldu. Çiftçiler, bu tür iklim olaylarının tarımsal üretim üzerindeki etkilerini en aza indirmek adına çeşitli önlemler almakla birlikte, beklenmeyen bu soğuk havalar ürünlerini tehdit etti. Özellikle narenciye, sebze ve bazı meyvelerde, don nedeniyle rekolte kayıpları %30'a kadar ulaşmış durumda. Çiftçiler, hasat dönemindeki don olaylarının sebebiyle hem ürün kalitesinin düştüğünü hem de pazar fiyatlarının yükseldiğini belirtiyor.
Çiftçiler, don sonrası mahsul kaybının telafi edilebilmesi adına destekleme ve sigorta sistemlerinin daha etkin bir şekilde çalışması gerektiğini savunuyor. Bu tür doğal afetler ile başa çıkmanın yollarının önemine vurgu yapan üreticiler, ayrıca tarım arazilerinin korunması ve iklim değişikliğine karşı adaptasyon stratejilerinin geliştirilmesi gerektiğini dile getiriyorlar. Çiftçilik, emek ve özveri gerektiren bir sektör olduğundan, çiftçilerin bu tür olaylarda yalnız bırakılmaması gerektiği de sıkça vurgulanan bir konu.
Don olaylarının getirdiği rekolte kaybı, pazar fiyatlarının artışına da neden oldu. Bugün itibarıyla tezgahlarda meyve ve sebze fiyatlarının hızla yükselmesi, tüketicilerin alım gücünü ciddi anlamda sarstı. Özellikle bu yıl 450 liraya kadar ulaşan kilo fiyatları, birçok ailenin bütçesini aşan boyutlara ulaştı. Bu durum, tüketicilerin sağlıklı gıdalara erişimini kısıtlamakla kalmayıp, aynı zamanda uygun fiyatlı sebze ve meyve bulma konusundaki zorlukları da artırıyor.
Uzmanlar, fiyat artışlarının yanı sıra, meyve ve sebzelerin kalitesinin de önemli farklılıklar gösterebileceği konusunda uyarılarda bulunuyor. Sağlıklı ürünleri tercih etmeye çalışan tüketicilerin, pazar ya da market seçimlerinden daha fazla dikkatli olmaları gerektiği öneriliyor. Ayrıca, yerel ürünlerin tercih edilmesi ve tarım alanındaki destek projelerinin arttırılması da tüketicilere önerilen diğer stratejiler arasında yer almakta.
Sonuç olarak, don olayları ve tarımsal rekolte kayıpları, yalnızca çiftçileri değil, tüm toplumun gıda güvenliğini de tehdit eden önemli bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Bu durumun etkilerini en aza indirebilmek için çiftçi ve tüketicilerin birlikte hareket etmesi ve güçlü bir destek ağı oluşturulması gerekmekte. Gıda fiyatlarının artışıyla birlikte yaşanan bu zorlukların üstesinden gelmek için, uzun vadeli çözümlerin hayata geçirilmesi büyük bir önem taşıyor.
